En el marco de la conmemoración del Día de la Cocina Chilena, estudiantes de la carrera de Gastronomía de INACAP Sede Coyhaique protagonizaron una emotiva jornada solidaria en la Hospedería del Hogar de Cristo de la ciudad, llevando no solo sus conocimientos culinarios, sino también su vocación de servicio.
Gracias al apoyo de la empresa Friosur, los futuros chefs prepararon una variedad de recetas tradicionales del mar, cargadas de identidad local y elaboradas con ingredientes de alta calidad. Los platos fueron compartidos con los usuarios del hogar en un ambiente marcado por el respeto, la calidez y la comunidad.
En este contexto Gabriel Aguayo, Director de la carrera de Gastronomía señalo que “Esta actividad representa el espíritu de nuestra carrera: formar profesionales capaces de transformar su talento en un acto de amor y compromiso social, queremos que nuestros estudiantes comprendan que la cocina también puede ser una herramienta para generar bienestar y dignidad en quienes más lo necesitan”.
Desde la Hospedería del Hogar de Cristo, Leonardo Gonzalez, Jefe de operaciones de la hospedería también valoraron profundamente esta iniciativa “Para nosotros ha sido muy significativo recibir a los estudiantes y profesores de INACAP. Su gesto no solo llenó nuestros espacios de aromas y sabores, sino también de alegría y esperanza, la cocina tiene ese poder transformador, y hoy lo vivimos con emoción”. Con este tipo de actividades, INACAP reafirma su compromiso con la formación de profesionales integrales, comprometidos no solo con la excelencia técnica, sino también con el servicio y la humanidad
